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干贝
更新时间:2024-04-27 08:05:50

基本解释

[释义]
(名)用海产扇贝的肉柱晒干制成食品,白色透黄,富有蛋白质。是一种名贵的海产品。

英文翻译

1.{食品} dried scallop (adductor); campoys

详细解释

干贝 gānbèi
[dried scallop] 晒干的扇贝肉桂(即闭壳肌)
用海产扇贝、江瑶贝等的肉柱(即闭壳肌)晒干而成的珍贵食品。用江瑶贝肉柱制成的叫“江瑶柱”。 杨朔 《海市》:“干贝、鲍鱼、海参一类东西,本来是极珍贵的海味。”

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